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 出行带着干烘茶 |
| 赢牟愚人 发表于：2008-10-28 17:42:07 |
喝着酽酽的干烘茶，我开始写这篇关于干烘茶的文章。
茶叶的花色品种繁多，我接触最早的却是其貌不扬的干烘茶。小的时候，“三夏”或“三秋”农忙时节，母亲一早起来用锅头烧开水，然后用瓷面盆泡上一盆干烘茶。中午，一家人从坡里回来，干烘茶已经凉透了，那茶水红郁郁的，油润明亮甚是诱人，一人一碗仰头喝下，那种感受用现在时髦的字说：爽。农村人喜爱干烘茶，一个是因为它的价格便宜，二是因为它止渴解乏，再说喝干烘茶符合莱芜人的性格，干脆，麻利，不像喝其它的茶叶有很多的讲究和繁杂的手续。
老支书喝了一辈子干烘茶。从我记事的时候，干烘茶就是他的“亲密伙伴”。一件抗美援朝时期的茶缸虽然已经“伤痕累累”，里面因为茶锈变得发黑，老支书宝贝般拿着它参加县里的三级干部会议，参加农田基本建设会战，参加村民的婚丧嫁娶……，他不喝别的茶叶，他说喝别的茶叶嘴里没滋没味，公社书记笑话他说捞不着吃葡萄说葡萄酸，老支书回应道：龙井毛尖碧螺春，还是干烘暖人心。公社书记只好一笑了之。一年，他参加县里的三级干部会议，会上发一种袋装的茶叶，别人糊弄他说，这是粉碎的干烘，是精品。他把茶叶放在茶缸里，水冲后一品，没有干烘的味道，老支书气呼呼的走出会场就去了商店，买了一斤干烘茶，回来他还炫耀，这才是地地道道的干烘茶。从那时起，老支书不管去哪里，身上总带着用草纸包装的干烘茶。65年，他去济南参加劳模会议，会议工作人员看他怀里鼓囊囊的便产生怀疑，让他把怀里的东西掏出来，当他把一包干烘茶递到工作人员面前时，工作人员哭笑不得。“文革”后，一位南下浙江当了大官的村里人回来探亲，专门给老支书带来了一斤龙井茶，他把龙井茶说的天花乱坠、神乎其神，说龙井的味道香气浓郁，甘醇爽口，是贡茶，因为稀罕现在只有地级干部才有品尝的资格，还说为了弄到这一斤龙井茶他专门找了商业厅长等，老支书不为所动，还是端着茶缸喝他的干烘，气的那位干部说老支书就是喝干烘茶的命。那位南下干部走后，老支书把龙井茶送给公社书记，公社书记一激动下令公社放映队在我们村里免费放了五天电影。
老支书已经八十多岁了，童颜鹤发，耳不聋眼不花。早上起来第一件事就是泡上一杯干烘茶，过足了茶瘾，打了饱嗝后，他开始在村里转悠，看看庄稼的长势，调解邻里的纠纷，清理街道的垃圾，宣讲当前的形势……，中午回家的时候，路过村民的门口，村民谁家喝的干烘茶他能猜个八九不离十，村民们戏谑的说他快成茶仙了。每次回村，我都会给老支书带回一些干烘茶，他总是笑呵呵的收下，然后送我一些他自己种的蔬菜。他告诉我说，一生和干烘茶结缘，足已。
受老一辈的影响，我也喜爱干烘茶，而且和老支书一样养成了一个出门带着干烘茶的习惯。去年三月份，我去沈阳看望离开家乡近五十年的大叔，旅行包里专门放进去二斤干烘茶。一见到干烘茶，大叔喜出望外，泡上干烘茶和我对饮起来，当他听说我带去的干烘茶是莱芜人自己炒制的，这种普通的茶叶已经上了档次，而且远销各地，大叔一个劲的称赞茶叶好喝，滋味醇厚，而且还和我订立了一个协议，让我每月给他寄两斤莱芜炒制的干烘茶。在沈阳三天，加上其他老乡“帮忙”，两斤干烘茶很快喝了个干净。老乡们说，莱芜人没有不喜爱喝干烘茶的，因为莱芜人和这干烘茶一样，朴素。因为工作的关系，我经常外出，走的急忙会忘记洗刷用品，但绝对不会忘记带上足够喝的干烘茶，有时同行的同志会笑话我，说少喝一次干烘茶能怎么样？我则不依不饶的回敬他们，白菜豆腐各有所爱，你们根本不知道，一种情结会让你永不离弃。这些年，咱们莱芜炒制的干烘茶让我带到了北京、上海，带到了西域的沙漠，带到了茫茫的北国……，在外地，品尝着浓郁的茶香，我的思绪就会回到家乡，眼睛仿佛能看到老支书和我的父老乡亲们喝干烘茶时的愉悦。
出行带着干烘茶表达了一种什么情感，只有喜爱干烘茶的人知道。你说呢？! |
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